一宮庵 > 斎藤宗厚のおたより > 生活の中の茶懐石 > 懐石の献立12ヶ月
師走(しわす 12月） 懐石献立
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殻付きかき・すだち・二杯酢 |
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鶏・水炊き・柚子こしょう |
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そのままキャベツ・ニンニク味噌 |
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雑炊・白菜つけ |
月刊誌「清流」に宗厚先生がカラー3ページにわたり紹介されました
「清流」の本が届きました。
宗厚が取材されて、「この人に会いたい』部門です。
ラッキーカラーのヘアーが、派手派手です。
宗厚の気持ちは、茶ぱつ様達に、日本の素敵を知って欲しいことです。
派手ぐらいで、へこたれるものではありません。
鮭を頂きました
Ｙ様から｢鮭を卸してください」とご注文があって喜んで調理しました。もっと有難い事は，｢我が家は、ほんの少しでいいの．一宮庵でどうぞ召しあがってね」です！
こんな，幸せな料理教室はめったに、ありませんね。
正直な事に，宗厚の顔を見てくださると，一目瞭然です。
真っ赤な唐辛子は「金魚」に！
沢山の頂戴ものをいたしました。
由紀枝さんは、岩手県で，「届いたおふくろの小さな包み」で歌われているように、いつもいろいろな種類の産物を頂いています。
真っ赤な唐辛子は，一宮庵お好みの{金魚』になって登場です。
皆様も是非，お試しください。
いつもいつも，皆様にお心にかけていただいて本当に有難う御座います。
タレント宗厚の誕生
テレビ東京・レデイス４に「和の達人」としてデビュー！
アハハ・何にもわからない宗厚が，とぼけているので，さぞかし，番組スタッフは困惑なさった事でしょう。
台本があっても，そのとうりに喋らないし、風呂敷の紐をきちんと結んでと言われても几帳面なこと出来ない！と口答えして困らせたり、
でもでも，兎に角無事に本番生番組は終了いたしました。
宗厚の望みは日本人として，人と人が睦みあい，許しあい，認容しあって自然に恵まれた風土に感謝し，親子，兄弟，夫婦ともども等身大の自分を理解して，楽しく暮らす智恵を持ちたい事。
この国の恵まれた習慣を大切にしたい事です。
今日のところは，身の回りを見直すテーマでした。
「そうこうするうちに」 （有名なコピーライター氏からの贈り物）宗厚特集がオンエアされますよう。念じましょう！
[二部式着物]と[貼り付け簡単帯]の簡単着付け教室
「着物教室」がありました。
お二人参加でしたが，いつもは，お洋服のお暮らしです。
宗厚の「二部式着物」と「貼り付け簡単帯」を組み合わせてアッというまに立派な和服姿になられました。
着物と言うと，何やら大変大仰な事に思われがちですが、一にも二にも，繰り返し試して着慣れることが一番です。
今までの着物世界は，「重厚長大」で、本物とはかくも，格調高く，厳かでもある世界でしたが物事には一長一短があって、こだわりすぎると、本物に触れる事すら敬遠してしまいます。
丁度その時・(歴史は動いた・・・）
Ｍ様から，大きなダンボール箱に素敵なお着物が送られてまいりました。
「付け下げ辻が花総模様・明綴れ袋帯・色無地・道行ｺｰﾄ等など」ため息が出るほど素晴らしい日本文化の集大成です。
奥さまがご主人様と，国際会議でお召しになられたものを宗厚が頂戴いたしました。
宗厚はかねてより，天皇陛下にお目どうり叶う時に一世一代，後世に残せる着物を新調したいと心に決めておりましたが、
本日・総ての仕度が整いました。
なんと，お礼を申し上げたら良いのでしょうか？
着物の大きな役割は、幸せに，大切に愛された方の「お徳』を頂く事だと考えています。
ご夫妻のお人と成りに身近に接し，この栄誉を頂戴できる事を
有難く心から感謝し，宗厚も，これから，私の近くにいらっしゃる方々に「幸せ」のおすそ分けが出来ますよう心がけたいと思います。