一宮庵 > 斎藤宗厚のおたより > 生活の中の茶懐石 > 懐石の献立12ヶ月
文月(ふみづき 7月）の懐石献立
| ＜文月の懐石メニュー＞ | |
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＜向付＞ |
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＜椀盛＞ |
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＜焼物＞ |
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＜煮物＞ |
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＜八寸＞ 七夕そうめん |
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＜賄い料理＞ |
今月は鱧（はも） 料理
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| 取り除いた骨は片栗粉をまぶして低温でじっくりあげれば美味しい骨せんべいのできあがり！ 空き箱に入れれば、油切りもでき、リサイクル大活用！ |
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冬瓜
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