一宮庵 開運アクション第2弾(東北編)
陸前高田市特別市民講座
懐石料理教室

中央公民館では、毎年好評をいただいております【懐石料理教室】を今年度も開設いたします。普段あまり馴染みが少ない【懐石料理】。その由来は、修行僧が温石(火で焼いた石を布で包んだもの)を懐に入れて空腹をしのいだことから来ているといわれ、今日では茶席で出される手軽な料理として定着しております。本講座はそんな懐石料理を、どなたでも親しみやすく楽しみながら学んでいただける内容となっております。この機会にぜひ多数の方が受講されるようお待ちしております。

《日時》   平成12年7月23日(日) @午前の部 9:00〜11:30まで A午後の部 12:30〜15:00まで
《場所》   ふれあいセンター(0192-54-5150)
《対象》   市内に住所を有する18歳以上の方
《参加費》  1000円(当日持参)
《定員》   @午前の部 20名 A午後の部 20名
《申込の方法》@またはAご希望のコースをお電話によりお申し込み下さい
《申込先》  陸前高田市中央公民館(0192-54-4221)
《受付時間》 7/8(土)〜7/15(土)まで
《必要なもの》エプロン・三角巾・包丁(当日持参)

【講師プロフィール】斎藤宗厚先生。昭和17年京都生まれ。9歳で裏千家茶道入門。「日常が茶恩、実践こそ報恩」の志で毎月茶事を行う恩師宗玉の指導で懐石をあずかる。昭和44年に茶懐石斎藤料理教室「一宮庵」を主催して30年、TVコマーシャル等のマスコミで現在も活躍中。6月にはスイス(ジュネーブ)にある国連本部にて「日本文化の夕べ」茶会を催し好評を博す。

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陸前高田市中央公民館
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一宮庵
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